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3月

〈基礎クラス〉
アスパラガスのミラノ風
パルミジャーノレッジャーノのリゾット
豚ロース肉のカツレツ
バニラのパンナコッタ


〈Corso A〉メニュー変更
ホワイトアスパラガスのミモザ風
春キャベツとパンチェッタのアラビアータ
地鶏のフリカッセ(クリーム煮)
スフレチーズケーキ


4月

〈基礎クラス〉
真鯛のカルパッチョ
スパゲッティ カルボナーラ
地鶏のカチャトーラ
マンゴーのムース

〈Corso A〉
春野菜とホタル烏賊のグリル
桜エビのピラフ
桜肉のタリアータ
ロールケーキ カカオ風味


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